Rezept: Karottenpuffer mit Apfelscheiben

Bald öffnen die ersten Weihnachtsmärkte! Und während Schmuck, Kerzen, Erzgebirgsfiguren und Socken dort wieder reißenden Absatz finden werden, gibt es sicher auch wieder eine überbordende Fülle an Fressbuden. Für mich sind die klassischen Kartoffelpuffer mit Apfelmus dann nur schwer zu Weiterlesen …

Rezept: Die perfekte Paleo-Frikadelle

„Sind das denn echte Frikadellen?“ Wenn man sich anders (sprich: paleo) ernährt, dann kann einem diese Frage schon einmal begegnen. So geschehen vor ein paar Wochen, als ich einige Frikadellen aus meiner Lunchbox auspackte, und den übrigen Anwesenden zum Probieren Weiterlesen …

Rezept: Paleo-Carrot-Cupcakes

An diesem Wochenende steht mal wieder eine mehrstündige Sonntagsprobe des Koffertheaters in Wetter an. Wir treffen uns um 11 Uhr. Und damit ist auch schon klar, dass meine Traumfrau und ich uns etwas paleo-konformes Steinzeitfutter mitnehmen müssen. Die anderen könne Weiterlesen …